| | | Rese delle principali colture per anno, prodotto e regione |
| | | | | | | | | | | Regione | Zona altimentrica | Ud M | 2015 | 2016 | | Abruzzo | | t/ha | 4,2 | 5,5 | | Campania | | t/ha | 4,3 | 4,3 | | Emilia Romagna | collina | t/ha | 4,5 | 5 | | pianura | t/ha | 5,5 | 6 | | Lazio | | t/ha | 4 | 4,5 | | Marche | | t/ha | 3,7 | 4,5 | | Puglia | | t/ha | 4,6 | 4,6 | | Sicilia | pianura | t/ha | 4,3 | 4,4 | | Toscana | collina | t/ha | 3 | 4 | | montagna | t/ha | 3 | 3,5 | | pianura costiera | t/ha | 4 | 5 |
| | | Fonte: elaborazioini Ismea su dati FederBio |
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